La exportación de chocolate peruano en creciente

• El principal comprador EE.UU. (US$ 21 millones 829 mil) seguido de Canadá (US$ 10 millones 875 mil), completando el Top ten, Países Bajos, Chile, Bolivia, México, Ecuador, Australia, Colombia y Reino Unido.
• Entre las preferencias actuales del consumidor, está la creciente demanda de chocolates orgánicos, de origen ético y con ingredientes innovadores como la quinua crunch o la sal de maras.
• Nuestro territorio posee seis de las 10 variedades genéticas de cacao fino y de aroma del mundo.
• Lideraron los envios al exterior en el 2024 Machu Picchu Foods, Compañía Nacional de Chocolates de Perú, Arcor de Perú, Nestlé Perú, F y D Inversiones, Molitalia, Fab de Chocolates La Ibérica, y Exportadora Romex.

Ya desde hace poco más de una década comenzó ha incrementarse el consumo de chocolate peruano a nivel local y extranjero, gracias a la difusión de campañas institucionales, acciones de las empresas privadas y la difusión en medios de comunicación que mostraban que Perú produce variedades de cacao, la materia prima para la producción de uno de sus principales productos derivados el exquisito y demandado «chocolate», al respecto los envíos de chocolates peruanos al extranjero –incluyendo los orgánicos y convencionales y los de taza, consumidos mayormente en fiestas navideñas y de fin de año–, sumaron entre enero y octubre del 2024 más de US$ 55 millones 344 mil, según reporte de la Asociación de Exportadores (ADEX).

El principal destino de chocolate peruano fue EE.UU. al sumar US$ 21 millones 829 mil y representar el 39% del total y con una participación del 20%, le siguió Canadá (US$ 10 millones 875 mil) al incrementar sus pedidos en 123%, completando el Top ten, Países Bajos, Chile, Bolivia, México, Ecuador, Australia, Colombia y Reino Unido.

Perú exporta chocolates convencionales y orgánicos, en el caso de los primeros, el monto ascendió a US$ 31 millones 407 mil, se debe indicar que en los últimos años las empresas diversifican las presentaciones, más allá de los ya conocidos con maní, pasas y almendras, ahora incluyen frutas deshidratadas como mango, piña, aguaymanto, naranja, carambola y arándanos; y otros como cañihua, kiwicha, menta, canela, sal de maras y quinua crunch.

Por su parte, los chocolates orgánicos (US$ 23 millones 937 mil), experimentaron un alza de 32% en relación a similar período de 2023. Tiene varias características que lo hacen destacar a nivel internacional, como el hecho de que su producción está ligada al trabajo de comunidades locales, especialmente en regiones como San Martín, Ayacucho, Amazonas y Piura, lo que fomenta el desarrollo rural y la mejora las condiciones de vida de los agricultores.

Marcas y preferencias del consumidor

Perú también despachó chocolates para taza por US$ 65 mil 854, lo cual representó un incremento de 59% respecto al mismo periodo del 2023 (US$ 41 mil 301). Llegaron principalmente a EE.UU. (US$39 mil 200), mostrando un incremento de 72%. Otros destinos fueron Japón, Chile, Países Bajos, Italia, Bélgica, Cuba, Zambia, Aruba y Suiza.

Las principales empresas exportadoras de esta presentación fueron Importadora y Exportadora Doña Isabel S.A.C., CV Eximp Sociedad Anónima Cerrada – CV Eximp S.A.C., Fusion Foods S.A.C., Fab. de Chocolates La Ibérica S.A., Comercial El General E.I.R.L., Natural Health Foods S.A.C., Nitho’s Company S.A.C., Lima Exportar Productos E.I.R.L. y Mapa Logística Internacional S.A.C.