Lima, 02 de junio 2022.- Las expectativas del Salón del Cacao y Chocolate Peruano este año son más grandes, se han trazado el objetivo de promover con mucha más fuerza la oferta y demanda la cadena de valor del cacao y chocolate peruano y de Latinoamérica.

Vean el video, que además de darle ganas, de comer chocolate,les prende el foco para visitar las ricas tierras de nuestros país donde se cultivan y cosechan nuestros cacaos, los más finos del mundo y compartir y coversar con los sabios agricultores hombres y mujeres que tienen tantas experiencias que contar.

En esa línea el comité organizador del salón informó que han convocado la participación de los chocolateros más representativos de América Latina, invitación que se oficializa con el apoyo de las misiones diplomáticas y consulares, así como de las oficinas de Promperú, en países de tradición cacaotera como México, Brasil, Bolivia, Ecuador, Colombia, Honduras, República Dominicana, Venezuela, Costa Rica, Chile y Argentina.

Al respecto José Iturrios de Alianza Cacao Perú, refiere: “Perú, Ecuador, Colombia, México, Venezuela y otros países de Latinoamérica elaboran chocolates iguales o mejores a las grandes marcas mundiales y eso es lo que queremos mostrar; nuestros chocolates ya se encuentran en vitrinas de las mejores chocolaterías del mundo, pero hay que darle mayor impulso”.

En esta nueva edición se resalta la campaña de posicionamiento del chocolate peruano en el mercado mundial, sobre este punto cabe precisar que desde hace ya varios años emprendedores y empresarios peruanos realizan esfuerzos, importantes, para elaborar chocolate en diversas presentaciones y que no sólo se vende en el mercado local, sino que se exporta.

Por su parte Anaximandro Rojas Gil, presidente de la APPCACAO reitera que el salón sirve para posicionar al Perú como líder en la producción sostenible de cacao, en línea con las normas internacionales vigentes, beneficiando a las organizaciones de productores y a los más de 130 mil cacaoteros que dependen de este cultivo.

En su XIII edición el salón cuenta con el auspicio de Suiza país donde el consumo per cápita de chocolate es entre 11 y 12 kilos; además Italia, Australia y Bélgica también se suman como auspiciadores y que de todas maneras son compradores de nuestros finos granos de cacao; como también  La Ibérica, la tradicional fábrica de chocolates de Arequipa, y la Rainforest Alliance, una organización global en desarrollo ambiental.

Para la identificación de compradores se contará con el valioso apayo de las oficinas comerciales de Promperú en el exterior. La rueda de negoción priorizará a compradores de mercados como: Alemania, Bélgica, Canadá, España, EE. UU. Francia, Italia, Dinamarca, Holanda, Noruega, Polonia, Reino Unido, Suecia y Suiza.

La Asociación Peruana de Productores de Cacao (APPCACAO), la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (Usaid), a través de su socio implementador Alianza Cacao Perú (ACP), la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida), la Comisión para la Promoción de las Exportaciones y el Turismo del Perú (Promperú), el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), el Programa de Naciones Unidas (PNUD), Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) y el Ministerio del Ambiente (Minam) forman parte del comité organizador del Salón 2022.

El evento va de manera presencial el 14 al 17 de julio, en el Centro de Convenciones de Lima, ubicando en San Borja, cabe señalar que algunas de sus actividades, como el Foro Latinoamericano y las demostraciones de chocodemo, serán en formato híbrido, transmitida vía streaming.